Sastojci:

  • 2 šoljice riže
  • 1 pileći file
  • 1 crvena paprika
  • 1 tikvica
  • 1 mrkva
  • 2 čena bijelog luka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • So i biber po ukusu
  • 1 kašičica kurkume
  • 500 ml pilećeg temeljca

Priprema:

  1. Priprema sastojaka: Isjeckati povrće na sitne kockice, a piletinu na male komade.
  2. Prženje piletine: Na malo ulja propržiti piletinu dok ne dobije zlatnu boju.
  3. Dodavanje povrća: Dodati povrće i dinstati nekoliko minuta.
  4. Dodavanje riže: Umiješati rižu, začiniti i preliti temeljcem. Poklopiti i kuhati dok riža ne upije tekućinu.
  5. Služenje: Posuti svježim peršunom i poslužiti toplo.