Sastojci:
- 2 šoljice riže
- 1 pileći file
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica
- 1 mrkva
- 2 čena bijelog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- 1 kašičica kurkume
- 500 ml pilećeg temeljca
Priprema:
- Priprema sastojaka: Isjeckati povrće na sitne kockice, a piletinu na male komade.
- Prženje piletine: Na malo ulja propržiti piletinu dok ne dobije zlatnu boju.
- Dodavanje povrća: Dodati povrće i dinstati nekoliko minuta.
- Dodavanje riže: Umiješati rižu, začiniti i preliti temeljcem. Poklopiti i kuhati dok riža ne upije tekućinu.
- Služenje: Posuti svježim peršunom i poslužiti toplo.