Sastojci:

  • 500 g junetine (može i teletine)
  • 500 g janjetine
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 4 srednja krompira
  • 2 mrkve
  • 1 veza peršuna
  • 1 manji kupus
  • 2 paradajza
  • 1 paprika
  • 2 kašike ulja
  • So i biber po ukusu
  • 1 kašičica crvene paprike
  • 500 ml vode

Priprema:

  1. Priprema povrća i mesa: Meso isjeći na veće komade, luk sitno nasjeckati, a mrkvu, krompir i kupus na krupnije komade.
  2. Slaganje u lonac: U dublji lonac slagati red mesa, red povrća, posuti začinima i ponoviti postupak dok ne utrošite sve sastojke.
  3. Dodavanje tekućine: Na kraju dodati vodu i malo ulja.
  4. Kuhanje: Poklopiti i kuhati na laganoj vatri oko 2-3 sata.
  5. Služenje: Poslužiti toplo uz domaći hljeb.